dissabte, 31 de maig de 2014

Menu de Cap de Setmana

Ja em tornat de vacances i tornem a estar el vostre servei, aqui teniu el menu de Cap de Setmana per avui:


MENÚ DE CAP DE SETMANA
Crema de carbassa amb un ravioli gegant d’espinacs i formatge fresc
Sopa torrada de pilotilles
Canelons de rostit amb beixamel de ceps
Timbal d’escalivada amb formatge de cabra gratinat i crispis de ceba
Amanida d’alvocat, cranc, llagostins i tomàquet
Brandada de bacallà gratinada amb poma i cruixent d’Ibèric
Carxofes i espàrrecs verds a la brasa
_______________________________________________________________________________________

Suprema de salmó fresc a la brasa
Entrecot de vedella a la brasa amb guarnició
Xai a la brasa amb patates
Costella de porc guisada amb mel i canyella
Peu de porc sense feina farcit de bolets i carn
Magret d’ànec amb salsa de Ratafia i nous 
______________________________________________________________________________________

Pastis de dia o Tiramisú
Flam de formatge Mascarpone
Caneló de pinya caramel·litzada farcit de nata
Tarta de poma amb crema anglesa i gelat de vainilla (demenar juntament amb la comanda)
Raviolis farcits de praliné d’avellana
Gelat de bescuit amb xocolata calenta i crocant
Pasta de full amb crema de llimona i maduixes
_______________________________________________________________________
Pa, vi de la casa, aigua i gasosa     22€  IVA INCLÒS
Cafès o infusions i refrescos no inclosos
En el Menú poden demanar Vi negre Mas d’Aranyó Reserva 2005 del Penedès per 3€ la botella

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada