MENÚ DE CAP DE
SETMANA
Crema de
carbassa amb un ravioli gegant d’espinacs i formatge fresc
Sopa torrada
de pilotilles
Canelons de
rostit amb beixamel de ceps
Timbal
d’escalivada amb formatge de cabra gratinat i crispis de ceba
Amanida d’alvocat, cranc, llagostins i tomàquet
Brandada de bacallà gratinada amb poma i cruixent
d’Ibèric
Carxofes i espàrrecs verds a la brasa
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
Suprema
de salmó fresc a la brasa
Entrecot de
vedella a la brasa amb guarnició
Xai a la brasa
amb patates
Costella de
porc guisada amb mel i canyella
Peu de porc
sense feina farcit de bolets i carn
Magret d’ànec
amb salsa de Ratafia i nous
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
Pastis de dia
o Tiramisú
Flam de formatge
Mascarpone
Caneló de
pinya caramel·litzada farcit de nata
Tarta de poma
amb crema anglesa i gelat de vainilla (demenar
juntament amb la comanda)
Raviolis
farcits de praliné d’avellana
Gelat de
bescuit amb xocolata calenta i crocant
Pasta de full
amb crema de llimona i maduixes
_______________________________________________________________________
Pa, vi de la
casa, aigua i gasosa 22€ IVA INCLÒS
Cafès o
infusions i refrescos no inclosos
En el Menú
poden demanar Vi negre Mas d’Aranyó Reserva 2005 del Penedès per 3€ la botella
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada