dissabte, 8 de febrer de 2014

Alguns dels plats del menú de cap de setmana

 Timbal de bull negre, patata, carbassó, pebrot, poma, foie-gras i per acabar un ou ferrat pel damunt.
 Saltejat de favetes amb bolets, ceba confitada, alls tendres, calamars i llagostins.
 Peu de porc sense feina farcit de carn i bolets.
 Galta de porc desosada i guisada amb compota de poma.
 Salmó fresc a la brasa
 Lluç fresc a la donostiarra
 Cuixa d'ànec guisada a la taronja.
 Amanida de pernil d'ànec, foie, fruites vermelles, parmasà, pinyons i pedrers
Timbal d'escalivada amb formatge de cabra
gratinat.











Restaurant la Mercè/www.restaurantlamerce.com/Tel 938578292/Sant Boi de Lluçanès-Osona (a 30 min. de VIC) Cuina casolana, d'autor carns a la brasa, postres artesanals, pastissos tradicionals i personalitzats.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada