Pastis Fondant Peixos entremeliats

Aquest és un pastis que vaig apendre a fer en un curs a Roses amb la Georgia de Puckycakes, el trobo super divertit, el pastis és un pa se pessic de taronja farcit de xocolata, és bo però és un tipus de pa se pessic o "coca" un pèl espesa perquè l'estructura del pastis s'aguanti, si ho fessim amb un pa de pessic esponjos no s'aguantarien i caurien.

Restaurant la Mercè/www.restaurantlamerce.com/Tel 938578292/Sant Boi de Lluçanès-Osona (a 30 min. de VIC) Cuina casolana, d'autor carns a la brasa, postres artesanals, pastissos tradicionals i personalitzats.