Botifarra negra amb trinxat de patata, col i cansalada
Carxofes i espàrrecs verd a la brasa, va que ja s'acava la temporada de les carxofes
Galtes de porc a la brasa
Albergínia farcida de brandada de bacallà amb ibèric i llagostí.
Mi-cuit de foie
Llagostins cruixents amb romesco
Espàrrecs verds gratinats amb salmó
Llobarro fresc a la donostiarra
Pilotilles de porc amb tela a la brasa
Rissotto de verduretes i bolets
Filet de vedella amb foie i amb salsa Ratafia
Raviolis de marisc i verduretes
Jarret de porc Ibèric guisat
Costella de porc guisada amb mel i canyella
Espàrrecs amb maionesa
Bacallà a la mouselina d'all
Peus de porc a la brasa
Amanida de formatge de cabra gratinat
Crema de carbassa amb un ravioli d'espinacs i formatge fresc
Xai a la brasa
Tallarines fresques saltejades amb Ibèric, llagostins i salsa marinera
Tallarines fresque saltejades amb verduretes a la Donostiarra
Bon Profit!!!
Restaurant la Mercè/www.restaurantlamerce.com/Tel
938578292/Sant Boi de Lluçanès-Osona (a 30 min. de VIC) Cuina casolana,
d'autor carns a la brasa, postres artesanals, pastissos tradicionals i
personalitzats.
Cap comentari:
Publica un comentari