Pastis d'escacs

Aquest pastis de dins és de xocolata i per fora és de "xocolata plàstica" que es diu, és una mena de xocolata barrejada amb glucosa i així ens permet de poder-la treballar com la massa de sucre, però no va tant bé per fer figures i per suposat, el qui li agrada la bona xocolata aquesta de cobrir pastissos no és la  ideal. Tot i així per fer una bona sorpressa en algú és perfecte i el Sacher de dins és molt bo! Moltes felicitats Pedro que passis un molt bon dia d'aniversari!

Restaurant la Mercè/www.restaurantlamerce.com/Tel938578292/Sant Boi de Lluçanès-Osona ( a 30 min. de VIC)/cuina casolana, d'autor, carns a la brasa, postres artesanals i pastissos tradicionals i personalitzats